Indirizzo: 32010, VIA DELL'INDUSTRIA, 8, BELLUNO   Vedi la mappa
Luogo: In Provincia
Data di pubblicazione: 21 luglio 2008

Momis in collaborazione con medici competenti e professionisti specializzati in tematiche sanitarie, organizza dei corsi in attuazione dell’art. 1 della Legge Regionale n. 41/03. (c.d. rinnovo della nuova tessera sanitaria)
Al termine del corso verrà rilasciata la tessera sanitaria con autorizzazione Regionale come previsto.
www.momis.it info@momis.it

A chi è rivolto
Il corso è rivolto a tutti gli operatori (titolari, soci, dipendenti e collaboratori) operanti in settori caratterizzati dalla manipolazione alimentare.
Alcuni esempi: bar, mensa, panificio, azienda alimentare ecc.

Programma del corso
Argomento del corso e fonti normativa
In seguito alle nuove disposizioni di legge che regolano l’igiene e la sanità del personale addetto alla produzione e vendita delle sostanze alimentari è previsto che il vecchio libretto sanitario previsto dalla legge 283/62 e dal DPR327/80 venga abolito e sostituito da misure di autocontrollo Formazione e informazione che sono state individuate con Decreto della Giunta Regionale del Veneto n. 438 del novembre 2004.
Obiettivi generali
Assolvere all'obbligo formativo per gli operatori di tutte le aziende attive in settori caratterizzati dalla manipolazione di alimenti.
Obiettivi specifici
I partecipanti al corso acquisiranno le nozioni necessarie in materia di igiene personale, malattie trasmissibili dagli alimenti e sanificazione.
Bisogni formativi
Tutti i partecipanti dovranno prendere coscienza di nozioni tipiche del settore sanitario:
igiene personale;
igiene delle mani;
abbigliamento;
consapevolezza del proprio stato di salute;
malattie trasmissibili dagli alimenti;
sanificazione.
Approfondimenti saranno distinti in relazione al grado di complessità aziendale e alla specifica funzione di ogni incaricato, in particolar modo in risposta a domande specifiche.
Partecipanti
Il corso è rivolto a tutto il "personale addetto alla produzione e vendita delle sostanze alimentari". Durante il corso vengono trattati casi specifici a richiesta dei partecipanti ed è dato spazio per rispondere ai quesiti.
Metodologia didattica
Verranno utilizzati metodi formativi tradizionali (lezione frontale) supportati da strumenti didattici (audiovisivi e visivi).
Programma del corso
Il programma del corso prevede lo sviluppo dei seguenti moduli:
Igiene della persona;
Malattie trasmissibili dagli alimenti;
Sanificazione;
test di verifica.
Rilascio di attestato valido
Al termine del corso a tutti coloro che avranno partecipato al corso e superato il test di verifica verrà subito rilasciata un'apposita attestazione redatta secondo il modello definito dalla Regione Veneto che dovrà essere tenuta a disposizione degli organi di vigilanza. Documenti necessari.


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